samedi 28 janvier 2017

Bientôt 2 Ateliers pâtisserie végétale CHOCOLAT (adulte et enfant)

Bonjour les amis,


AIMEZ VOUS LE CHOCOLAT??????



Prochainement je vous invite à découvrir la pâtisserie végétale!!!

Pour cela, j'organise deux ateliers au Bar à Lire de Valenciennes:

-Un atelier adulte le 11 février de 17h à 18h30


-Un atelier enfants le 15 février de 16h30 à 18h



Chers amis gourmands, inscrivez vous vite!

Contactez moi par téléphone au 0672038262 ou par mail à floreskitchen@gmail.com

A bientôt!

jeudi 19 janvier 2017

Atelier "Réveillez votre hiver" le 28/01 à Valenciennes

Tant que j'y suis, je partage avec vous mes derniers ateliers programmés!!!!

Je continue mon petit programme avec mon partenaire le Drive des 4 saisons à Valenciennes, pour vous proposer tout les 2-3 mois de nouvelles recettes végétales et de saison.....

Comme toujours, retrouver moi un samedi matin chez Catherine, de 10h à 12h....

Au menu, je vous propose:
- un smoothie santé,

- une salade de chou kale aux agrumes,- un curry de légumes d'hiver et de courges,

- ainsi qu'une tarte orange avec sa mousse cajou et son sorbet surprise.


Partagez ensuite votre repas avec tous les participant(e)s pour un moment d'échanges gourmands très apprécié.!


Alors inscrivez-vous sans tarder par mail à contact@ledrivedes4saisons.fr ou par téléphone au 03 27 26 98 21. Nombre de places limitées. 
Tarif : 35€ (comprenant l'atelier et la dégustation, matériel et tablier fournis)



A bientôt!!

Atelier DETOX Bio c Bon!

Bonjour les amis,

Non je ne vous ai pas oublié! Je suis toujours là!!!
Cela fait longtemps que je n'ai pas partagé de recettes et de publications ici alors je vais rectifier enfin de manque.....


Hier soir, j'étais chez Bio c Bon de Valenciennes pour fêter leur deux ans d'ouverture, un apéro bio et un atelier detox animé par mes soins.....

Si vous n'avez pas pu y assister, je vous livre sans attendre mes recettes "detox".




EAU DETOX
C’est une boisson vitaminée que vous réalisez vous même à partir d’eau et de fruits (et/ou légumes/crudités/d’aromates..)
1 bouteille d’eau Montcalm, 2 pamplemousse, 4 oranges, 2 citron, 2 branches de romarin.
Couper les oranges et citrons et rondelles. Eplucher le pamplemousse.
Mettre tous les fruits et aromates dans la carafe. Couvrir d’eau. Réserver au frais pendant une heure.


SMOOTHIE VERT
4 feuilles de chou kale,1 citron, 1 ananas, 1 petite branche de céleri, 2 bananes, 400ml eau de coco environ
Passer le tout au blender et filtrer.


SPAGHETTIS DE BETTERAVES ROUGES, ORANGE, SAUCE TAHINI
3 betteraves rouges crues, 1 orange /1 petite gousse d’ail finement hachée/  ½ càs de sauce tamari / 2 càs de tahin (purée de sésame)/ 2 c à s d’huile d olive/ sel et poivre au goût /  graines de sésame ou graines de courges pour la décoration


Passer les betteraves au spiralizer. Prélever le zeste d’orange. Presser l’orange. Réaliser une vinaigrette  d’abord avec la purée de sésame et le jus d’orange, ensuite avec l’ensemble des ingrédients.
Réserver au frais


SALADE DE CHOU KALE, POMME, CRANBERRIES, VINAIGRETTE PUREE D’AMANDE


300g de chou kale/ 1 pomme/ 1 poignée de cranberries séchées / 2 càs de purée d’amandes blanches, 8 tomates confites, jus d’1 citron, 6 càs d’huile d’olive, poivre.


Réaliser la sauce.
Découper finement le chou kale et masser avec la sauce. Ajouter les pommes en lamelles et les cranberries.

Bon appétit!

Et à bientôt pour de nouvelles recettes!